Dong Quai (Angelica Root)

当归（Dang Gui）的英文名是 Dong Quai (Angelica Root)，拉丁学名为 Angelica sinensis，也常被称为 Dang Gui、Female Ginseng、Chinese Angelica。

传统用量为每日 5–10 克干品，煲汤或煮茶。初次使用可从低量开始。具体用量请以执业中医师或医生的建议为准。

当归是传统食疗药材，没有固定的起效时间。传统上是连续数周规律煲汤或泡茶使用，而不是单次见效。本品不用于诊断、治疗、治愈或预防任何疾病。

孕期、月经量多，或正在服用抗凝血药物的人，除非医师指示，请避免食用。 如正在服用处方药、抗凝药或降压药，规律使用前请先咨询医生或药剂师。

孕期、哺乳期或备孕期间请先咨询医生再使用。孕期、月经量多，或正在服用抗凝血药物的人，除非医师指示，请避免食用。

适合注重经期与长期调养的成年女性。儿童、慢性病患者或术前术后人群请先咨询医生。

煲汤：每锅 5–10 克，和鸡肉、红枣一起煲 1–2 小时。 先少放一点——味道比较冲。

香气浓，先甜后苦。