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草本厨房

用白话讲解你家食谱里的药材——它们是什么、传统上怎么用，以及怎么入菜。

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中药材英文名对照：20 味常用药材完整词汇表

把 20 味常见的传统中医（TCM）煲汤、泡茶药材——北芪、红枣、当归、杞子、陈皮等——对照成英文名、拼音和拉丁学名。

指南 · 6 分钟阅读

用白话介绍传统中医（Traditional Chinese Medicine，TCM）：核心概念、中医药材在汤水与茶饮中的传统用法，以及在家入门的方法。

食谱 · 4 分钟阅读

一杯简单的日常滋补茶：北芪、红枣和杞子——比例、煮法和变化版本。

食谱 · 4 分钟阅读

酸枣仁茶怎么煮、传统上怎么用来帮助休息，以及适合搭配什么。

食谱 · 6 分钟阅读

经典的女性调养汤：当归、熟地、白芍和川芎。配比、来历，以及现代鸡汤做法。

食谱 · 5 分钟阅读

怎么用莲子、芡实、薏米和红枣煲清补凉——咸、甜两种做法。

药材图鉴 · 5 分钟阅读

熟地（Shu Di）和生地（Sheng Di）到底差在哪？炮制方式、味道、在传统中医（TCM）中的用法，以及怎么选。

药材图鉴 · 5 分钟阅读

关于陈皮的一切——陈期年份、怎么处理，以及怎么用在茶、汤和烹饪里。