四物汤：Four Substances Soup 完整指南
经典的女性调养汤：当归、熟地、白芍和川芎。配比、来历，以及现代鸡汤做法。
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快速解答
四物汤（Si Wu Tang，Four Substances Soup）是由四味药材组成的经典方剂：当归（Dang Gui）、熟地（Shu Di）、白芍（Bai Shao）和川芎（Chuan Xiong）。传统上用来养血，常在经期结束后和鸡肉一起炖。
重点摘要
- 经典配比：熟地 12 克 · 当归 10 克 · 白芍 10 克 · 川芎 6 克。
- 传统上在经期结束后喝，而不是经期中。
- 孕期请勿使用，除非有医师指示。
四味药材各司其职
熟地滋养；当归既养又活；白芍柔和、守住阴血；川芎行气活血。四味合起来，是传统中医（TCM）最有名的方剂之一，最早记载于宋代。
四物鸡汤
3–4 人份。
- 1药材冲洗后泡 15 分钟。
- 2约 1 磅鸡肉切块，焯水后冲洗干净。
- 3把鸡肉、药材、4 颗红枣和 8 杯水放进锅里。
- 4煮开后，盖上盖子小火煲 1.5–2 小时。
- 5最后少放一点盐调味。
常见问题
四物汤什么时候喝？
传统上是在经期结束后的几天里喝。孕期或经血量多时不建议。
四物汤苦吗？
有一点点。熟地和红枣带甜味，当归和川芎则有芳香、微苦的味道。
本文介绍的是传统用法，仅供教育参考，并非医疗建议。孕期、哺乳期或正在服药的人，请在使用药材前咨询合格的医疗人员。
